Bols de riz aux fajitas de poulet effiloché

Ambassadrice Haley Croften-Sleigh

C’est la saison de la mijoteuse, celle des repas réconfortants et faciles à préparer!
Aujourd’hui, on met en vedette l’ambassadrice Haley Croften-Sleigh pour sa recette savoureuse et pleine de couleur:
🌮 Bols de riz aux fajitas de poulet effiloché!

Cette recette déborde de saveurs Tex-Mex et met en valeur plusieurs mélanges préférés de Haley: Taco, Ail Magiques, Persaillote, Fajita et Guacamole.
Un vrai succès pour les soirs pressés, simple et délicieux!

Bols de riz aux fajitas de poulet effiloché

Ingrédients – Poulet effiloché:
• 3 poitrines de poulet congelées (ou 12 filets)
• ¼ tasse de ketchup
• 2 c. à soupe de Taco A Spice Affair
• 2 c. à soupe de Taco The Spice Age
• 1 c. à soupe de Ail Magique A Spice Affair
• 1 c. à soupe de Persaillote A Spice Affair
• 1 c. à soupe de Fajita A Spice Affair

Pour le riz:
• 2 tasses de riz (Haley a utilisé du jasmin)
• ¼ tasse d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de Guacamole A Spice Affair 

Garnitures:
Poivrons tranchés, oignons hachés, avocat en dés, fromage cheddar et salsa.

Préparation:

1️⃣ Cuire le poulet:
Mettre le poulet dans la mijoteuse avec le ketchup et tous les assaisonnements.
Cuire à haute température 4 h ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre. Effilocher à la fourchette.

2️⃣ Préparer le riz:
Cuire le riz selon les instructions du paquet. Incorporer l’huile d’olive et l’assaisonnement Guacamole.

3️⃣ Préparer les légumes:
Couper les poivrons, les oignons et l’avocat.

4️⃣ Assembler le bol:
Superposer le riz, le poulet effiloché, les légumes, le fromage et la salsa.

5️⃣ Savourez!
Simple, plein de goût et parfait pour les soirs pressés!

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