- 4 tasses de melon d'eau, coupé en cubes
- 1 poignée d'épinards frais (facultatif)
Pour la vinaigrette au citron vert
- 1/4 tasse de jus de citron vert
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de moutarde de dijon
- 1 c. à soupe d'herbes grecques A Spice Affair
- 1/2 c. à café de sel rose de l'Himalaya
- 1/4 c. à café de poivre noir
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
PRÉPARATION
1. Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients de la salade.
2. Dans un petit bol, combiner les ingrédients de la vinaigrette à la lime et mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Arroser la vinaigrette à la lime sur la salade. Remuer délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et servir!
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