Astuces de Cuisson pour nos Préparations à Pâtisserie
Vous cherchez une recette de muffins facile, saine et délicieuse? Ces muffins sans gluten sont préparés avec notre mélange à patisser “Moelleux à Rougir” THE SPICE AGE, à base de farine de manioc, flocons d’avoine, sucre brun biologique et vrais morceaux de fraises et framboises. Le résultat ? Des muffins fruits, éclatants et débordant de saveur, sans additifs, conservateurs, gluten, produits laitiers ni noix.
Parfaits pour le petit-déjeuner, les collations ou les lunchs, ces muffins se préparent rapidement et sont prêts en seulement 20 minutes!
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Sans gluten, sans noix, sans produits laitiers : sûr et délicieux pour tous.
- À base de farine de manioc et fécule de tapioca : des ingrédients premium et nutritifs dont vous pouvez être fier.
- Rapide et facile : il suffit d’ajouter quelques ingrédients de base (huile, œufs, lait ou eau) et de cuire!
- Naturellement savoureux : de vrais morceaux de fruits comme fraises et framboises pour un goût frais et sucré.
Ingrédients nécessaires
- 1 sachet complet de Moelleux à Rougir Mélange à Muffin THE SPICE AGE
- ¼ tasse d’huile de cuisson
- 2 œufs
- 1 ½ tasse de lait (ou eau pour une version plus légère)
Comment réussir vos muffins
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F) et graissez légèrement un moule à muffins.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble l’huile, les œufs, le lait (ou l’eau) et le mélange à muffins jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte uniformément dans les moules à muffins.
- Faites cuire pendant 15–20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
- Laissez les muffins refroidir 5 minutes avant de les déguster. À savourer chauds ou à température ambiante!
Conseils et variations
- Ajoutez des garnitures : parsemez de fruits supplémentaires, flocons d’avoine ou noix hachées (si possible) avant la cuisson.
- Version sans produits laitiers : utilisez de l’eau ou un lait végétal à la place du lait classique.
- Idéal pour préparer à l’avance : faites cuire un lot, conservez-le dans un récipient hermétique et profitez de vos muffins toute la semaine!
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