Ces muffins salés aux épinards avec le fromage Kiri et l’Assaisonnement Bacon Partout sont parfaits pour les lunchboxes! 🥬🧀 Servez-les avec des bâtonnets de carottes croquants et des quartiers de pomme pour un snack équilibré et savoureux. 🍎🥕
Préparation
1. Préchauffer le four
Préchauffez le four à 180°C.
2. Cuire les épinards
Faites revenir les épinards hachés dans une petite poêle avec un peu d’huile ou de beurre pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils tombent et que l’eau soit presque évaporée. Laissez-les refroidir légèrement avant de les ajouter à la pâte.
3. Mélanger les ingrédients liquides
Dans un grand bol, fouettez les œufs, le fromage blanc et l’Assaisonnement Végane Bacon Partout A Spice Affair jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Ajouter les ingrédients secs
Incorporez délicatement la farine et la levure jusqu’à ce que le mélange soit juste combiné. Ajoutez ensuite les épinards légèrement cuits et mélangez doucement.
5. Remplir les moules
Répartissez la pâte dans les moules en les remplissant à moitié. Ajoutez 1 cube de Kiri pour 3 muffins au centre, puis recouvrez légèrement avec un peu de pâte.
6. Cuisson
Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler.
7. Préparer les lunchboxes
Servez les muffins avec des bâtonnets de carottes et des quartiers de pomme pour une boite à repas complet et savoureux.
