La magie des biscuits fraîchement sortis du four en quelques minutes. Tendres, fondants et tout simplement irrésistibles, si faciles et si délicieux qu’on en oublierait presque tous les autres biscuits.
Parfaits pour une petite pause gourmande, à partager… ou à savourer en solo pour combler une envie sucrée instantanée.
Ingrédients
1 sachet complet de Mélange à Biscuits The Spice Age
½ tasse de beurre fondu ou d’huile (pour une version sans produits laitiers, utiliser de l’huile ou un beurre végétal)
1 œuf
Comment préparer des biscuits parfaits
Préchauffer le four à 350°F (175°C) et beurrer ou chemiser une plaque de cuisson.
Fouetter l’œuf et le beurre fondu (ou l’huile) ensemble.
Incorporer le mélange à biscuits et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former des petites boules de pâte (environ 1 grosse cuillère à soupe chacune) et les déposer sur la plaque.
Cuire 8–10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir 5 minutes avant de déguster, encore chauds et fondants.
Le temps de cuisson peut varier selon les fours.
Astuces pour une texture parfaite
Pour des biscuits plus épais, réfrigérer la pâte 10–15 minutes avant cuisson.
Ajouter des pépites de chocolat, des noix ou une pincée de fleur de sel pour plus de gourmandise.
