Recette par @Ohmygoodiescc
Des frites de patates douces dorées et croustillantes, parfaitement assaisonnées. L’Assaisonnement Patate Douce à l’Érable A Spice Affair apporte une douceur irrésistible et un goût délicieux, pour un snack ou un accompagnement parfait 🍠✨
Ingrédients
- 2 grosses patates douces, pelées
- 2 c. à thé de fécule de maïs
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d'Assaisonnement Patate Douce à l’Érable A Spice Affair
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
Préparation
1. Préchauffer le four
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
2. Préparer les frites
Couper les patates douces en frites d’environ 0,5 cm (1/4 po) d’épaisseur.
3. Assaisonner
Dans un grand bol, mélanger les frites de patates douces avec la fécule de maïs, le sel, d'Assaisonnement Patate Douce à l’Érable A Spice Affair et l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
4. Disposer pour plus de croustillant
Disposer les frites sur des plaques à cuisson tapissées de papier parchemin, en une seule couche et en laissant de l’espace entre chaque frite (utiliser deux plaques si nécessaire).
5. Cuire
Cuire pendant 15 minutes, retourner les frites, puis cuire encore 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
6. Finaliser et servir
Retirer du four et, encore chaudes, saupoudrer d’un peu plus d’assaisonnement et d’une pincée de sel de mer. Servir immédiatement!
